大家好，今天给各位分享中餐厅招牌菜的一些知识，其中也会对中餐厅都有什么菜最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
中餐厅菜谱包括哪些内容
中餐厅菜谱通常包括以下内容：
1.开胃菜：如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸扇贝等。
2.汤类：如酸辣汤、鸡蓉玉米汤、鱼香肉丝汤等。
3.主食：如炒饭、炒面、盖浇饭、面条等。
4.肉类：如宫保鸡丁、红烧肉、鱼香肉丝等。
5.海鲜类：如清蒸鱼、糖醋虾、椒盐鱿鱼等。
6.蔬菜类：如宫保豆腐、麻婆豆腐、糖醋里脊等。
7.烧烤类：如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。
8.粥类：如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、鱼片粥等。
9.点心：如小笼包、糯米鸡、蛋挞等。
10.主食类：如炒米粉、炒河粉、炒年糕等。
此外，中餐厅菜谱中还可能包括季节性菜品、特色菜品、套餐等内容。
绿茶餐厅10个必点菜有哪些
绿茶餐厅10个必点菜有面包诱惑，招牌粉丝裹虾，葱香烤肉，蛋黄鸡翅，酸菜鱼，石锅鸡汤豆腐，雪花糖醋里脊，绿茶烤鸡，龙井牛肉，西湖藕韵。
绿茶烤鸡在鸡肉腌制过程中，除了加入常规的香料外，我们还加入了绿茶末和辣椒粉，烤好的成品入口香辣，含有淡淡的茶香味。
葱香烤肉热销理由 28元一份，是绿茶的招牌菜之一。跟其他烤肉不同，在腌渍时我们加入了少量的绿茶末，淡淡的茶叶清香缓解了五花肉的油腻感。另外，我们采用先大火、后小火、再关火焖的方法烤制五花肉，最大程度地保留了肉质内部的水分，所以烤肉入口外酥里嫩。
企业事件。
2020年8月12日下午，绿茶餐厅回应称，事件发生以来，公司积极配合石家庄市桥西区市场监督管理局的检查，针对媒体报道中的视频拍摄的卫生问题，现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现视频中问题。
绿茶餐厅还透露，介于视频中反映现象的严重性，经公司决议已成立专项调查组，并已向公安机关提出了调查申请，将第一时间向消费者及媒体公示调查进度。
港式茶餐厅的菜单
早餐类：
牛奶￥3.8炒肝￥5.8豆腐脑￥3.8自制鲜豆浆￥2.8 DIY咖啡￥9.8奶茶9.8
粥类：
银耳木瓜粥￥7.8皮蛋瘦肉粥￥8.8荔湾艇仔粥￥12.8窝蛋牛肉粥￥9.8生菜鱼片粥￥9.8白粥4.8
蒸点类：
虾饺皇14.8上海小笼包￥13.8蜜汁叉烧包9.8上海素菜包7.8蛋黄流沙包8.8提子发糕7.8北方素蒸饺7.8珍珠糯米鸡9.8豉汁蒸凤爪9.8面豉蒸排骨9.8咖喱牛孖筋9.8鲍汁腐皮卷9.8鲜虾烧卖9.8沙爹金钱肚10.8鲜竹牛肉丸8.8韭菜鲜虾饺13.8贵妃奶黄包8.8真味玉米粑8.8
煎炸类：
腊味萝卜糕8.8桂林马蹄糕7.8脆皮枣年糕7.8蛋煎鲜虾饺10.8鲜韭菜煎饺9.8香煎牛肉饼9.8四川酱肉包7.8韭菜素煎饼7.8三丝炸春卷6.8芝麻香芋卷8.8港式萝卜酥6.8红豆甜酥饼8.8
肠粉类（茶餐厅这个一定要有，而且一定要好吃、正宗才可以）
叉烧肠粉10.8鲜虾肠粉13.8牛肉肠粉10.8杂菌斋肠粉9.8
煮类：
广式净云吞13.8黑笋牛肉面9.8鲜虾杂菌汤饺10.8上汤净面7.8上汤云吞面13.8四川钟水饺7.8老赵蛋6.8宜宾燃面6.8四川担担面7.8四川酸辣粉8.8樟茶鸭熏笋米线9.8
烤点类：
香酥鸡蛋塔8.8墨西哥餐包7.8千层榴莲酥9.8家乡蜂巢糕7.8
青菜类：
青菜品种菜心、芥兰、生菜、油麦菜、油菜
白灼9.8肉片鲜茄浸23.8椒丝腐乳炒23.8盐水浸21.8虾酱炒23.8
饭面类：
XO酱炒银针粉25.8豉油皇炒面23.8星洲炒米粉25.8肉酱炒乌冬28.6烧鸭汤粉（米粉、河粉、三元面）25.8叉烧汤粉（米粉、河粉、三元面）25.8卤味双拼饭（豆腐、金钱肚）23.8烧卤双拼饭（卤蛋、烧鸭）19.8招牌扣肉烫饭32.6肉丝炒面23.8鸡蛋炒何人23.8雪菜肉丝汤粉（米粉、河粉、三元面）23.8
冷菜类：
卤水豆腐/鸡蛋15.8萝卜干毛豆15.8葱油鸡23.8四季烤麸22.8明炉烧鸭28麻酱油麦菜15.8
关于中餐厅招牌菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。